"Ausser Haus" Karte für unser Restaurant Mazza Poppenbüttel
Poppenbütteler Weg 236, 22399 Hamburg
Vorspeisen
1. MAZZA
15,00 € p.P.vegetarische Vorspeisenspezialitäten
Hauptgerichte
1. Falafel
16,50 €Frittierte Kichererbsen Medaillons auf Sesamsauce und Salat
2. Lammwürstchen
18,50 €mit Sesamsauce, Salat und Granatapfeldressing
3. Garnelen
22,50 €auf Apfel-Curry-Sauce und Basmatireis
4. Zanderfilet
21,00 €auf Paprika-Kardamom-Sauce und Couscous
5. Maishähnchenbrust
18,50 €auf Himbeerjus und Kichererbsen-Bulgur
6. Entenbrust
22,00 €auf Pflaumenjus und Gewürzreis
7. Lammfilet
24,00 €arabischer Art auf Joghurt-Minze-Sauce und Zimt-Piment-Reis
8. Kalbstafelspitz
21,50 €rosa gebraten auf Schafskäse-Basilikum-Sauce und Basmatireis
9. Maklube
18,00 €gebratene Aberginen mit Zimt-Piment-Reis, Nüsse und Rosinen auf Joghurt-Minze-Sauce
Desserts
1. Süße Sünde des Orients
7,50 €-kleine Dessertvariation-
2. Ziegenkäse
7,50 €mit Honig und Zimt überbacken, dazu hausgemachte Feigenmarmelade
3. Schokokuchen
7,50 €mit Luftschokolade und Granatapfel-Gelee
Weissweine
1. 2017er Blanc Eternel
19,00 €Chateau Fakra
(Ugni-blanc, Clairette, Chardonnay)
Helle gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Frisch und blumig in der Nase einem explosiven Duft nach gelben Früchten, Pfirsichen und Zitrusfrüchte. Fruchtig, knackig und exotisch am Gaumen mit einem harmonischen Geschmack nach weißen Steinfrüchten, Birnen und Nüssen.
2. 2017er Latourba Cival
29,00 €(Chardonnay, Sauvignon Blanc, Albarino, Fiano)
Eine leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Elegant und intensiv in der Nase mit einem Duft nach Pfirsich, Zitrusfrucht und exotischen Früchten. Fruchtig und gut-ausgeglichen am Gaumen mit einer guten Struktur und einzigartigen Aromen von frischen und tropischen Früchten.
3. 2017er Blanc de Blanc
29,00 €Chateau Kefraya
(Viognier, Clairette, Sauvignon Blanc, Muscat Chardonnay)
Brillantes, klares Gelb mit goldenen Reflexen. Klar, komplex und elegant in der Nase mit einem impulsiven und blumigen Bukett von Muskat, frischen Aprikose, Pfirsich, Wassermelone und weißen Blumen. Lebendig, rund und vollmundig am Gaumen mit einem frischen und aromatischen Geschmack nach exotischen Früchten wie Mango und Annans, welcher von Honig und Flieder untermalt wird.
Rotweine
1. 2013er Rouge Passion
24,00 €Coteaux du Liban, Libanon
(Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache)
Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtigen Duft nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtig und rund mit einem feinem fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.
2. 2013er Talliya
24,00 €Chateau Barka, Libanon
(Cabernet Sauvignon, Syrah)
Tiefes rot mit einzelnen orangenen Reflektionen. In der Nase mineralisch und fruchtig zugleich mit einem harmonischen Duft nach dunklen Beeren. Frisch, gut-strukturiert und elegant am Gaumen mit einem Geschmack nach reifen roten Früchten und einem schönen und gut-ausgeglichen Säurepolster.
3. 2014er Merlot
26,00 €Domaine Wardy, Libanon
Ein runder Rotwein mit einer lebendigen dunkelroten Farbe. In der Nase ein würziger und explosiver Duft nach reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und frischer Minze. Am Gaumen gut-strukturiert, dicht und samtig mit einem ausgeprägten Fruchtaroma (Schwarze Johannis- und Brombeeren), sanften Tannine und einem sowohl trockenen als auch süffigen Abgang.
4. 2010er Jardin Secret
26,00 €Chateau de Cana, Libanon
(Sabbaghieh, „autochthone Rebsorte“)
Tiefes Rot mit einzelnen purpurnen Reflektionen. In der Nase eröffnet sich eine scharfe Dominanz von Lakritze, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Veilchen und Vanille. Am Gaumen animalisch, einfach und elegant mit sehr gut-strukturierten und ausgeglichen Fruchtaromen
5. 2015er Simil
28,00 €Weingut Latourba, Libanon
(Mourvedre, Sangiovese, Syrah)
Frisch, intensiv und impulsiv in der Nase mit einem Duft nach roten Früchten, Waldfrüchten und Eichenholz. Komplex, vollmundig und sanft am Gaumen mit einem ausgeglichenen Geschmack nach dunklen Beeren und Karamell untermalt von einer harmonischen Holznote
6. 2016er Musar "Aana"
37,00 €Weingut Chateau Musar, Libanon
(Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon))
Dieser bestechende und frische Wein hat eine helle Rotfarbe. Fruchtig und impulsiv in der Nase mit einem harmonischen Duft nach Sauerkirschen, dunkler Schokolade und roten Früchten. Würzig, fruchtig und überraschend samtig am Gaumen mit einem süßlichen Aroma von dunklen Früchten, einer gut-integrierten Tannine und einem harmonieren Säurepolster
